果实摘下后，用2000～4000ppm的乙烯利溶液（1份40%乙烯利原液加100～200份水），浸泡1分钟或喷果，放在20～25℃的环境下，经3～5天即可催熟。

人生果又名仙桃、艳果，为茄科茄属多年生半木质化草本植物。幼果白色，成熟时果皮淡红黄色，单果重100-200克，最重570克，果为浆果，果肉淡黄色。采取设施栽培可以做到四季鲜果上市，一般单株挂果5-10个，果实较耐贮藏。