秋天吃丝瓜不会掉头发，秋天是吃丝瓜的最佳时期，是立秋节气过后的丝瓜，丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，它能提供的热量也仅次于南瓜，丝瓜也有很好的药用作用。

秋季气温有所下降，毛囊收缩加快，对营养不足或严重受伤害的毛囊会造成萎缩，长出细小头发或不长头发，造成头发越来越少，引起脱发。因此秋天掉发跟吃丝瓜是没有任何必然的联系的。