青岛啤酒是国有企业。青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，青岛啤酒产品特点：风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

青岛啤酒原料选用：

1、麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；

2、大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；

3、酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；

4、水：酿造用水；

5、酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。