秦皇岛特产有：鲍子沟葡萄、羊肠子、石门核桃、干贝、铁板蟹、麻酱烧饼、青龙安梨等。

鲍子沟葡萄：

鲍子沟葡萄成熟比较早、含糖量高、品质优越，有“渤海之滨吐鲁番”的美誉。

羊肠子：

羊肠子颜色是玫瑰色的。切片后，口感清爽可口，回味无穷，具有西式火腿的风味。

石门核桃：

石门核桃是一个富含脂肪和蛋白质的大品种。石门核桃也有四个品种：石门元宝、石门树宝、石门龙珠和石门曲香。

干贝：

干贝取自当地深海地区的野生蛤蜊，去皮后在盐水中煮沸，阴干后存放在密封容器中成型，半年后即可食用。

铁板蟹：

铁蟹是秦皇岛北戴河流域特有的一种小蟹，有大量的蟹黄和丰富的奶油。它的身体很苗条，两个角上有两个小圆圈，就像两只眼睛。

麻酱烧饼：

芝麻酱烧饼是秦皇岛的传统名点之一。它呈浅黄色，层次分明，柔软可口，特别是配以当地的羊肉汤或火锅，味道非常好。

青龙安梨：

青龙安梨的特色是个大皮薄、色泽鲜艳、耐贮存。安梨也被叫做酸梨，是秋子梨系代表品种之一。