奇楠与沉香的区别：

1、油脂，奇楠香的油脂含量一般高于沉香，香气也更为甘甜，浓郁。

2、味道，普通沉香等级差不多的具备些许奇楠香的特性，但味道没有奇楠香来得明显，醇和。多数沉香不点燃时香味很微弱，或是在一定条件温度下才会散发出香味。而奇楠不同，不焚燃时也能散发出清凉香甜的气息。在熏烧时，沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化；

3、产量，奇楠香的产量比沉香更少。使得奇楠香尤其珍贵。

4、密度，奇楠香不如沉香密实，上等沉香入水则沉，而很多上等奇楠却是半沉半浮；

5、硬度，沉香大都相对而质地较奇楠为硬，而奇楠则较为柔软，有黏韧性。