戚风蛋糕的做法电饭煲：准备好鸡蛋，白砂糖，色拉油，鲜牛奶，面粉这些食材，将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀后加入牛奶再倒入植物油，筛入低粉，上下搅拌至无颗粒。将蛋清加白砂糖慢慢打发，可以挤一些柠檬汁打至可以拉出直立尖角的硬性发泡，取一半放入蛋黄糊上下拌匀，然后全部倒入蛋白糊上下混合均匀，倒入电饭煲内胆，磕出气泡，放入饭煲中三十五分钟左右即可。