苹果手机录屏、截屏方法如下：
手机录屏：
1、打开手机，找到设置功能。点击其中的控制中心。其实这个就是苹果小白点中控制中心里显示的功能，在这里添加录屏操作，使用起来更方便。
2、点击进入控制中心后可以看到当前添加的操作。点击“+”是添加功能，点击“-”是删减该功能。往下滑动找到“Screen Recording”，点击添加它到控制中心。
3、这个时候点开小白点在点击控制中心，就能看到由圆圈和圆点组成的录屏图标。就像开启或者关闭按钮。如果控制中心里的功能太多，位置会有不同。
手机截屏：
1、在手机桌面上找到设置并点击它。
2、点击通用。
3、点击辅助功能。
4、点击辅助触控。
5、点击开启辅助触控开关。
6、点击轻点两下。
7、点击选择屏幕快照。这样设置完成，只要轻点一下我们所苹果手机桌面上的小白点，就能够实现截图了。