披萨可以存放1-3天。

披萨的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，因此披萨在常温下不易保存，只能存放1天左右，如果放入冰箱保存，大约能存放3天左右。

披萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。而且披萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。