披萨饼底松软是制作披萨的重要部分，披萨饼底松软的秘诀主要是添加了发酵粉，发酵粉发醇后的面糊制做出披萨饼底，随后放入电烤箱开展烤制。然后搞好食物的配搭及其比萨烤制的時间，这样做出来的披萨饼底会十分的松软。

家庭自制披萨饼的做法：

1、准备食材：披萨饼坯一个，牛肉馅，番茄酱，马苏里拉奶酪，洋葱，盐，黑胡椒粉，糖，番茄沙司，蒜蓉辣椒，披萨草。

2、买现成的皮或者自己发酵。

3、锅里少许底油，下肉馅翻炒，加洋葱。

4、加入番茄沙司，蒜蓉辣酱，黑胡椒粉，盐，糖，适当少加点水。

5、将馅料涂在饼上，撒上一层马苏里拉奶酪。

6、烤箱180度20分钟就可以了。

自己发酵饼底，让饼底超级松软还有个关键，就是先把饼底放入烤箱里，用下火250度烤10分钟，这样能让饼底充分蓬松的发起来。