泡铁观音用朱泥壶的紫砂壶比较好，以此壶冲泡扬香力特高，茶汤紧结柔滑，回甘强，属性十分特殊。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。