泡菜母水制作需要三天。首先要水烧开，加盐加白醋，等水冷到常温就可以用了，菜洗净晾干水，用干净刀切成适当长度后放入加盖，现在是天热，约三天就可以食用了，后面的话只要一天就好了，一切过程忌粘油。