食材：

普通面粉100g，辣白菜50g，鸡蛋1个,盐1g

步骤：

1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入鸡蛋、盐，分次少量加入清水，调成面糊；

2、锅里抹适量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；

3、两面定型后即可取出，改刀装盘食用。