牛保护自己的方法：牛会用角顶，会踹人，还会加速奔跑。牛的适应性很强，能够较好的适应所在地气候。其适宜温度为15 - 25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍； 牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实)，如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。