从两者的营养成分来看，茼蒿是可以和牛肉一起吃的，不存在食物相克的现象。牛肉以含蛋白质为主，含人体必需氨基酸甚多。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐。茼蒿和牛肉一起吃的做法有，茼蒿牛肉汤，茼蒿梗炒牛肉等。