牛肉不能和田螺、白酒、生姜、栗子、鲶鱼、韭菜和红糖等一起吃。如果牛肉和这些食物一起食用，轻则不容易消化，引起腹胀、牙齿发炎等问题，严重的话会导致上火和食物中毒，危害人体健康。

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。