柠檬蜂蜜水能冰冻，可以放两周左右，如果每天喝的话，两个柠檬可以喝两周，但是保存的好的话，三个月应该没问题。
一般买两个柠檬+300ml左右蜂蜜腌制，用透明玻璃瓶，柠檬洗净不留一点水分，将柠檬切片（可以在冰箱冷冻层冷冻半个小时到一个小时，比较好切),然后一层蜂蜜一片柠檬密封在玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，随时可以泡水喝，切记里面不要沾到水，否则容易坏，拿取柠檬片的工具要干净。
长期喝可以美白排毒，但是泡的水一定要是温水或冷水，否则蜂蜜会被破坏，另外，柠檬是感光水果，最好晚上喝，肠胃好的话空腹喝比较好，肠胃弱者建议少喝。