鸟类分为游禽、涉禽、攀禽、陆禽、猛禽、鸣禽六大类，此六类统称为鸟类的六大生态类群。鸟类的食性可分为食肉、食鱼、食虫和食植物等类型;鸟类因迁徙习性的不同，可分为留鸟、夏候鸟、冬候鸟旅鸟、漂鸟等类型。鸟类的迁徒通常在右秋两季进行，秋季迁徙为离开营巢地区，速度缓慢，春季迁徙由于急于繁殖，速度较快。

我国不仅鸟的种类多，而且有许多珍贵特产种类。例如象征爱情、羽毛绚丽的鸳鸯、相思鸟;产于山西、河北的褐马鸡;甘肃、四川的蓝马鸡;西南的锦鸡;产于台湾省的黑长尾雉和蓝腹鹇;我国中部的长尾雉;东南部的白颈长尾雉;还有黄腹角雉、绿尾虹雉等等。

还有不少鸟类虽不是我国特产，但主要产于我国境内，如丹顶鹤、黑颈鹤等，因而也显得十分珍贵。