年糕发霉了洗洗不能吃，因为会损伤人体的肝脏、肠胃、血液、甚至是肌肉等部位，也不利于健康。而且即使通过清洗方式去除霉菌， 也不能保证食物卫生。

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。