南京大萝卜指的是南京人，褒扬南京人实在、厚重，南京人没有太强的竞争意识。南京人不仅宽容，而且淳朴，天生的不着急。南京大萝卜实在是一个非常形象的说法，南京人天生的从容，不知道什么叫着急，也不知道什么叫要紧。
从南京人的性格上来说，南京人是性情中人，总是带着一种随意性，在做什么事之前，并没有太多地去想，这事应该还是不应该做。对好坏与否都不在乎。南京人似乎从来不在乎别人会怎么评论他们。由于这些因素，外地人给南京人起了一个“大萝卜”的昵称。