奶牛既然要繁殖，就肯定有公有母，不过，奶牛厂要严格控制公奶牛数量，公母的比例大约是8：100。公奶牛是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期，而母奶牛则主要是用来产奶。

奶牛肯定有公的，奶牛是一个品种的概念，不是生物学的概念。并不是产奶的牛都叫奶牛，或者只要是有奶的母牛都叫奶牛。一般我们所指的奶牛，是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。