奶酪棒的成分是芝士片、细砂糖、吉利丁片、纯牛奶、炼奶。

奶酪棒含有多种维生素，叶酸，钙，磷，镁等微量元素，脂肪，蛋白质等营养成分，可以满足人体的生理需要。因此，奶酪棒是高营养密度的食物。

其营养密度（蛋白质和钙含量）比较高，因此如果每天控制好摄入量，跟天然奶酪一样，有一个共同的问题——钠含量不低，再加上奶酪棒添加剂偏多（添加糖等等），所以需要控制每日摄入量。