普通列车可以带，高铁动车不可以。

火车禁止携带物品没有自嗨锅。不过需要注意的一点是，高铁、动车的运行系统对烟雾的敏感度非常高，而自嗨锅等自加热型方便食品在自加热过程中是会产生大量烟雾的，这个显然会影响到高铁、动车的正常运行。

自嗨锅能够发热主要依靠的是锅内的发热包，一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。