如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。如果使用高压锅煮板栗，一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30-40分钟左右。煮板栗要煮多久根据情况而定，板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关。

板栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史至少有二千五百余年的历史。板栗原产中国，是食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位。板栗品质优良，营养丰富为世界板栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名。