猪腰子里面的白东西不能吃。猪腰花中间那个白色的筋膜叫腰骚，是一种腺体，具有一定的异味。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。