猪肉紫色章是猪肉检测合格的意思。猪肉身上的印章是食品检验部门对猪肉检验时候盖的印章。盖有红色印章的是母猪，盖有紫色的印章是公猪。我国的生肉有5种不同的印章，代表着肉的安全程度也不一样。盖着圆形章的肉是放心肉。椭圆形的章是“工业油”章，盖有此章的肉不能出售和食用，只能用来炼工业用油。盖有长方形章的肉不能直接出售和食用，必须提炼成油后才能出售。X形章是销毁章，盖了此章的肉类没有任何的价值，只能被销毁。