三到七天。这三到七天也是要分情况的，冷藏过程中若能一直保持不与外界接触的条件的话，能保存到长达五至七天的时间，否则，只能保存个三四天。猪肉若是没有放到冷藏环境中保存，视室外环境温度而定，在南方这种普遍高温的地区，最多不超过两天。猪肉储存时间越长，营养流失的越厉害，所以并不建议人们总是把猪肉放冷藏，可以的话，还是趁新鲜的时候吃掉。猪肉若是没有得到很好的保存，会变质变味，这时候就不能再吃了。