猪肉不放冰箱冷冻，保存时间也就2到4天，如果不愿将猪肉放冰箱冷冻的话，可以擦干猪肉表面的水分，然后码一层细盐，用绳子悬挂于通风阴凉处，这样可以保存的时间会久一些。

猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。