去掉粥的窜烟味 1、如果饭蒸的糊了，可先把饭锅从火炉上端下来，将盖子打开后，把几根洗净切好的鲜葱或者几瓣剥好的蒜瓣放在饭上面，再盖上锅盖，只需要几分钟，饭的糊味儿就会消除，把葱段或者蒜瓣取出便可以享用了。 2、如果闻到饭有糊味儿，可以把饭锅放入3至6厘米的冷水中，也可以放入冷水池中，直至糊味儿消除。 3、饭糊了，关上火，停止加热，然后找一块新鲜不干硬的面包皮，盖在米饭上，重新盖上锅盖，5分钟左右，面包皮就会把焦糊味道吸收。