真空粽子要开袋子煮。

真空粽子的包装袋的材质一般为PA/RCPP或者PA/PE，其在高温条件下，可能会产生有害物质，导致粽子被污染而不宜食用。另外，煮粽子的过程中，真空包装袋会继续膨胀，并且容易破裂，存在一定的安全隐患。

粽子，是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。在端午节的时候，基本上家家户户都会购买或者是动手制作粽子食用，享受节日的氛围。现在市面上售卖的粽子大多都是真空包装的，主要有两种，一种是熟粽子，一种是生粽子。真空粽子的煮制时间和粽子的生熟以及尺寸都有一定的关联，比如，较大的生粽子一般要煮三十分钟以上，但熟粽子一般煮十五分钟即可。