枣花蜜和槐花蜜最大的区别就在于它们的蜜源植物不同，也就是蜜蜂所采集花蜜的来源不同。枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花粉与花蜜以后经过酿制得到的蜂产品，而槐花蜜则是蜜蜂采集槐花花蜜与花粉以后酿制成的蜂产品。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。