御室烧是江户初期的陶工野野村仁清在京都御室仁和寺门前开窑烧的陶器，也称仁清烧。御室烧不但来源正统、高贵，本身的艺术价值也非常高，它的制法是370年制作陶器总结出来的技术结晶。

目前，日本99%的陶器都是用机器大量生产，能真正体现匠人手法的陶器很少。而御室烧的每个茶碗，都是手工制成的。茶碗外独特的花纹，体现了匠人们精致的造型技术。另外，每个茶碗都采用手工上釉，釉料进入泥土里，在烧制过程中产生令人惊叹的“窑变”，一个世界上独一无二的茶碗就做好了。