(1)注意限制脂肪摄入量。减少总的脂肪量,减少动物脂肪,不用动物油,用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇。

(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。(3)适量增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。