银耳汤可以保存5个小时。 银耳汤营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质等，还含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，是一种高级的滋补品，其可以保存多久和气温有较大关系，在炎热夏季，更容易发生变质，一般来说，银耳汤可以保存3~5小时，尽早食用不会破坏口感及营养价值。