一天吃一根甘蔗是不可以的，在大量咀嚼甘蔗时，其中的粗纤维会容易划伤口腔，而口腔中的细菌感染创口时可能会导致出现口腔溃疡。并且，其中的粗纤维很容易蜇伤舌头上娇嫩的组织，另外，甘蔗中含有大量的糖类物质，它会与舌头上的唾液发生反应，将糖分转化为麦芽糖，当摄入糖分过多时，就容易刺激舌头上的组织，导致舌头起泡。