板栗不能一次很多吃，吃多了会导致胀肚，一天只需吃六七颗，坚持下去就能到达很好的补养作用。板栗归于坚果类，但它不象核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。
板栗(学名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。