一天吃5个鸡蛋对身体无害，但是明显是超量的，饮食的金字塔的平衡会被破环，过度地吸收鸡蛋中的有益成分就变成无益了。太多会加重肝脏负担，也影响其它营养的吸收。

从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，老年人每天可以吃1～2个鸡蛋。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋。

少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。