一斤干金樱子可泡五斤的白酒。干燥后的金樱子，泡酒以后会膨胀开。金樱子泡酒前需要拣去杂质后，切开两瓣，然后去除里面的籽，用水浸泡后洗净晒干。然后用50-60度之间的白酒浸泡。

金樱子为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东和贵州等地。