成年鸵鸟体重在130-150公斤左右。

鸵鸟是世界上最大的鸟类，成年鸵鸟高可达2.5米，善于奔跑，速度可达每小时50公里。鸵鸟属于杂食性鸟类，营养来源比较广，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等，也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和昆虫等小动物。

鸵鸟是体形最大的鸟，世界上体形最大的现生鸟类是生活在非洲和阿拉伯地区的非洲鸵鸟，但它不能飞翔。它的卵重约1.5千克，长17.8厘米，大约等于30-40个鸡蛋的总重量。