一杯烧仙草奶茶不会胖，烧仙草一杯里有龟苓膏、花生、红豆、葡萄干、椰果、珍珠奶茶。重量差不多380克左右，热量估计得差不多400大卡。烧仙草自身热量不高。大约60大卡/100克，高的是这些配料和奶茶。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。
烧仙草有种类很多，其中一种也流行于粤港澳地区，但在这些地区称为龟苓膏，原材料都是仙草制作，只不过是以土茯苓淀粉调制。