脾胃虚寒的人不能够食用洋槐蜜，因为洋槐蜂蜜是一种性寒的食品，服用了会加重脾胃虚寒的症状，容易引起腹痛。另外，在服用洋槐蜂蜜的时候，只能用60度以下的温开水来冲泡。如果温度过高，会破坏蜂蜜时面的营养价值。

洋槐蜜也称槐花蜜、刺槐蜜，在所有蜂蜜当中颜色最浅的蜜种，刚采出来的新鲜洋槐蜜颜色呈水白色，在常温下放一段时间后，颜色逐渐变成浅黄色，呈水白色的洋槐蜜较少。