如果能够确定的确是杨树菇，是可以放心食用的，但是，在杨树上面生长的蘑菇不一定就是杨树菇，也有可能是其他品种的菇，甚至是有毒性成分的野生蘑菇，例如月夜菌等，其实体就和杨树菇类似。有些是跟菌类一样，不过大部分有毒的蘑菇是艳丽的。

毒蘑菇的菌面色调艳丽，有红、绿、墨黑、乌青等色调，非常是蓝紫色的通常是有毒的，而且采摘后容易掉色。

如果无法分辨，可以用银饰品来测算，因为如果有毒的话，会导致银饰品变黑。