羊肚菌上白色的是其他的白霉菌，在潮湿高温的环境下会出现这样的情况，基本无药可治，改变羊肚菌的生长环境条件才是解决问题的根本之道。发病区域撒草木灰加生石灰粉比例1比1可有效控制其蔓延。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。是一种珍贵的食用菌和药用菌。