绣球菌在火锅中煮10分钟左右可以吃。

绣球菌，又名绣球蕈、对花菌，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，而且绣球菌肉质紧实，所以在食用的时候，不易煮熟，因此需要煮制10分钟左右才能煮熟。

普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销，价格昂贵。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E。