绣球菌可以做成糖水喝，也可以炒着吃。把锈球菌切碎，然后炒青椒，营养又美味。炖莲子吃。锈球菌炖莲子，再加上冰糖，具有清热止咳的功效。或者炸着吃。锈球菌炸着吃，香香脆脆的。要是觉得味道不甜可以粘着糖吃。绣球菌别名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，为担子菌纲、绣球菌科真菌，因形似绣球而得名。