胸不止是脂肪组成的，胸部是乳腺组织和脂肪组织组成的，分泌乳汁的功能主要来源就是乳腺腺体，胸的上界为颈部下界，下界为骨性胸廓下口，外界为三角肌前后缘，是人体第二大体腔局部。
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。