新鲜桑泡酒一般90天可以，所以还是建议大家在3月期间开封，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物，本身桑葚就是性子凉的水果，喝桑葚酒的时候，可以适当吃点性热的食物。桑泡酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。