新鲜三七根应该放在阴凉、干燥、不容易接触到水和湿气的地方保存不容易坏。

三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。