新菜刀第一次清洗的步骤：
1，用温水浸泡。
在盆中放入温水，将新菜刀刀放进去。
2，用洗洁剂清洗。
在刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。
3，用酒精擦拭。
将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。
4，用凉水冲洗。
等酒精干后，用凉水清洗菜刀，晾干即可使用。