新不锈钢锅底标签的去除方法是：首先将打火机与盆隔一段距离灼烧盆底，从而使盆底的标签自动脱落，待标签掉落后用钢丝球加一些清洁剂就可以擦除残留的胶迹。

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种被称为不锈钢，而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）的钢种称为耐酸钢。