新买的冰箱可以用清水轻轻的抹干净。如果只用清水抹不放心，可以用0.02%高锰酸钾水溶液清洗一遍，可以起到较好的杀菌作用，用起来就更放心了。洗过后，要让箱内干一下再用，太湿对存放的食物不好，通电后就可存放食物。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。